Näin son

Leipää moneen pöytään

26.4.2012 06:00 Minna Siilasvuo

Pääsin ilokseni tekemään juttua maataloustuottajien kampanjoinnista kotimaisen ruuan ja selkeitten alkuperämerkintöjen puolesta. Aihe on hyvä ja meille kaikille tärkeä. Ainakin kaikille, jotka syövät edes joskus.

Tuottajat herättelivät ihmisiä pohtimaan, mistä ruoka tulee, kuka sen on tuottanut ja mitä raaka-aineita se sisältää. Voi olla, että on jo kasvamassa se sukupolvi, joka arvelee ruuan kehittyvän kemiallisen prosessin tuloksena tehtaassa tai kaupan takahuoneessa.

Kun ottaa suurennuslasin käteensä ja ryhtyy lukemaan sitä erityisen pienellä painettua tekstiä eli tuoteselostetta, voi epäillä näin jo tapahtuvan. E sitä, e tätä ja seassa siteeksi jotain tuttua. Vaikkapa vähän lihaa, maitoa tai marjoja.

Tuottajien tekemässä kyselyssä kävi ilmi, että suurin osa vastaajista piti erityisessä arvossa kotimaisten elintarvikkeitten turvallisuutta. Meidän ei tarvitse kuumentaa marjoja ennen kuin pistelemme ne makeisiin suihin. Ei meidän tarvitse myöskään pelätä salmonellaa, jos muina miehinä maistamme sokerikakkutaikinaa. Moni asia on hyvin.

Turvallisuus on tärkeää, mutta itse olen valmis nostamaan eettisyyden vielä tärkeämmälle sijalle kun mietin ruokavalintojani. Arvostan sitä, että suomalaiset elintarviketyöntekijät ja maanviljelijät saavat työstään palkan, maksavat veronsa ja osallistuvat siten yhteiskunnan ylläpitämiseen sekä ruualla että rahalla. Meillä ei tiettävästi teetetä orjatyötä ihmiskaupan uhreilla.

En halua myöskään ajatella, että syömäni possuvainaa on syntynyt Tanskassa, varttunut Saksassa ja teurastettu Romaniassa, jotta minä saisin lautaselleni mahdollisimman halpaa lihaa. Se ei vain ole oikein. Pitää ahneudellakin joku raja olla. Se raja voitaisiin vetää vaikka siihen, että ruuantuotanto ei saa aiheuttaa kärsimystä sen enempää ihmisille kuin eläimillekään.

Pidän myös jokseenkin hulluna ajatusta, että minun pitäisi saada ympäri vuoden syödäkseni tuoretta salaattia tai eksoottisia hedelmiä. Miksi ihmeessä? Kaali on monipuolista talviruokaa ja pakastetut marjat maistuvat mainiolta.

Me olemme monin tavoin onnekkaita. Suomalaisesta karjasta huolehditaan pääsääntöisesti hyvin, ja suomalaisia peltoja hoidetaan suurella rakkaudella. Varmaan useimmat tuntevat myös syvää kunnioitusta maan antimia kohtaan. Niin minäkin, vaikka molemmat mummolani olivat kaupungissa.

Jaa uutinen:  

 
Näin son viimeisimmät
Hae uutisista ja sivustolta
 
Meän Tornionlaakso
Alkkulanraitti 48
95600 Ylitornio
Puh: 020 743 3210
ylitornio(@)tornionlaakso.net
Asiakaspalvelu:
Tilaukset
Osoitteenmuutos
Palaute
Uutiskirje
Yhteystiedot
Tavathan
Facebookissa:
Grafu Oy


Alkkulanraitti 48
95600 Ylitornio
Puh: 020 743 3210
ylitornio(@)tornionlaakso.net