Koulutus Nordissa herkuttelet á la carte -annoksilla

30.10.2015 06:00 Kaisu Määttä

Lämminruoka-annos lähdössä keittiöstä asiakkaalle. Kuva Bigitta Jysky.

ÖVERTORNEÅ – Koulutus Nordin ravintolakoulutuksessa on tällä hetkellä 35 opiskelijapaikkaa. Koulutuksessa olevat opiskelijat vastaavat Koulutus Nordin lounasravintolan ruoista sekä á la carte -ravintolan menun annoksista.
– Nordin ravintolatoimintaa pyöritetään lähes opiskelijavoimin, ravintolakoulutuksen vastuuhenkilö Piia Teittinen kertoo.
Lounasravintolassa opiskelijat valmistavat päivittäin ruokaa noin 80–150 asiakkaalle. Ravintolassa on usein teemaviikkoja, jolloin oppilaat valmistavat esimerkiksi riistaruokia tai ruokia eri maista. Ensi viikolle on suunnitelmissa Italia-viikko, kun Italiassa työharjoittelussa olleet opiskelijat ovat palanneet koululle ja haluavat esitellä oppimiaan italialaisia ruokalajeja.
Sekä lounas- että á la carte -ravintola ovat myös talon ulkopuolisten ruokailijoiden käytettävissä, ja asiakkaita toivotaan erityisesti á la carte -puolelle, jotta opiskelijat saavat harjoitella kolmen ruokalajin menutilauksia mahdollisimman paljon. Á la carten menut on nyt hinnoiteltu siten, että hintaan kuuluu kolme ruokalajia.

Lue lisää Tornionlaakson sivulta 10.

Jaa uutinen:  

 
Viimeisimmät paikallisuutiset
Hae uutisista ja sivustolta
 
Meän Tornionlaakso
Alkkulanraitti 48
95600 Ylitornio
Puh: 020 743 3210
ylitornio(@)tornionlaakso.net
Asiakaspalvelu:
Tilaukset
Osoitteenmuutos
Palaute
Uutiskirje
Yhteystiedot
Tavathan
Facebookissa:
Grafu Oy


Alkkulanraitti 48
95600 Ylitornio
Puh: 020 743 3210
ylitornio(@)tornionlaakso.net